1. U lonac stavite vodu, posolite i ostavite da zavrije. Kad zavrije dodajte tjesteninu i skuhajte ju.

2. Procijedite tjesteninu, isperite pod mlazom hladne vode, ocijedite i dodajte u veliku posudu te začinite s uljem.

3. Dodajte Rio Mare Insalatissime Messicana i dobro izmiješajte.

4. Operite i narežite rikolu i dodajte u tjesteninu. Pažljivo izmiješajte i servirajte osvježavajuće jelo.