Rustikalna salata s filetima skuše sa žara
SASTOJCI
za 4 osobe
4 konzerve Rio Mare Fileta skuše sa žara u vlastitom soku 120 g
400 g kuhanog bijelog graha
2 čvrste zrele rajčice
½ crvenog luka
jedan svežanj divlje rukole
1 svježa ljuta paprika
40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
sol po ukusu
4 konzerve Rio Mare Fileta skuše sa žara u vlastitom soku 120 g
400 g kuhanog bijelog graha
2 čvrste zrele rajčice
½ crvenog luka
jedan svežanj divlje rukole
1 svježa ljuta paprika
40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
sol po ukusu
Stampa Ricetta
1. Sitno nasjeckajte luk, uronite ga u vodu, a zatim ga dobro iscijedite. Izrežite rajčice na kriške, izvadite sjemenke iz ljute papričice i izrežite ju na kriške.
2. Bijeli grah prelijte uljem i ljutom paprikom, a rajčice posolite. Pomiješajte sve sastojke i dodajte lišće rukole.
