Salata od ječma s tunjevinom i popečenim povrćem
SASTOJCI
za 4 osobe
2 konzerve Rio Mare tunjevine u vlastitom soku 80 g
200 g ječma
1 crvena paprika
1 patlidžan
2 tikvice
50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
ružmarin
sol
papar
2 konzerve Rio Mare tunjevine u vlastitom soku 80 g
200 g ječma
1 crvena paprika
1 patlidžan
2 tikvice
50 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
ružmarin
sol
papar
Stampa Ricetta
1. Kuhajte ječam u slanoj vodi 20 minuta, isperite ga pod hladnom vodom i dobro ocijedite.
2. Narežite tikvice i patlidžan na deblje kriške, a papriku na trake te potom svo povrće popecite u vrućoj tavi.
3. Nasjeckajte ružmarin, narežite popečeno povrće na kocke i sve promiješajte. Začinite solju, paprom i uljem te dodajte ječam. Ocijedite tunjevinu, narežite je na komade i dodajte u smjesu.
