1. Prepolovite avokado, uklonite košticu, ogulite ga i narežite na kockice. Stavite ga u zdjelu, začinite s uljem, dodajte sok od limuna, prstohvat soli i pospite crnim paprom.

2. Operite i narežite komorač na male komadiće i dodajte ga avokadu. Dodajte dobro ocijeđenu, natrganu tunjevinu i nježno pomiješajte.

3. Poslužite tartare na četiri tanjura, koristeći metalni kalup za oblikovanje, ako ga imate i ukrasite s nekoliko listova salate.